3-Sterne Hotel Lüneburger Heide

Tagessuppe – 5,50 €

                                                                                   Tomatensuppe 5,50 €

Heidjer Hochzeitssuppe – 6,20 €

Bunter Salatteller – 11,90€

Gemischte Salatauswahl mit hausgemachtem Dressing

 mit gebratenen Putenstreifen – 15,90€

Salat der Saison – 11,90€

mit Sour Cream und Ofenkartoffel

Backcamembert – 13,90€

mit Salatgarnitur, Preiselbeeren und Toast

Riesencurrywurst (160g) – 8,90€

mit Pommes Frites und Salatbeilage

Zarter Keulenbraten  von der  Heidschnucke – 27,90€

(Seniorenportion – 25,90€)

mit einer Wacholderrahmsauce, dazu Speckbohnen und Kroketten

Deftige Heidschnuckenbratwürste – 17,90€

mit Blumenkohl in Rahm dazu servieren wir Heidekartoffeln

„Heidjer Knipp“ – 14,90€

Hausgemachte Grützwurst aus der Pfanne, an Bratkartoffeln serviert, mit Apfelmus und Gewürzgurke

Rumpsteak vom Heiderind – 25,90€

mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Bratkartoffeln

Schnitzel  „ Wiener Art“ – 16,90€

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salatteller

Rahmschnitzel  – 17,90€

Paniertes Schweineschnitzel an Champignons a la creme, serviert mit Pommes Frites

Putengeschnetzeltes – 17,90€

in einer cremigen Rahmsauce, serviert mit Kroketten

Lüneburger Sauerfleisch– 15,90€

mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbeilage

„Der  Deftige“ – 19,90€

Rosa gebratenes Roastbeef und Lüneburger Sauerfleisch, an hausgemachter Remouladensauce, serviert mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

„Roastbeefteller“ – 19,90€

mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbeilage

Matjesfilet „Hausfrauen-Art“ – 15,90€

Matjesfilet mit Hausfrauensauce und Salzkartoffeln

Zanderfilet – 20,50€

auf Broccoli Möhrengemüse , Sauce Hollandaise

und Heidekartoffeln

Wörmer Forelle „Müllerin Art“ – 23,90 €

Gebratene Forelle aus heimischen Gewässern, serviert mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und kleinem Salat

Brotvariation mit Matjes und Zwiebelringen  – 8,50€

Brotvariation mit Käse – 7,90€

Brotvariation mit Bauernmettwurst – 8,50€

Brotvariation mit Lüneburger Katenschinken – 8,90€

„Road Runner“ – 6,90€

Chicken Nuggets mit Pommes und Salatgarnitur

„Schweinchen Dick“ – 7,50€

Schnitzel mit Pommes

„Kaptain Blaubär“ – 6,90€

Fischstäbchen mit Kartoffelbrei und Ketchup

„Pommes“ – 3,90€

mit Ketchup oder Mayonnaise

„Schoko-Himbeer Duett“ – 7,90€

Schokoküchle mit einer Kugel Himbeer-Sahnemousse und Sahne

„Belgische Waffeln“  – 7,50€

mit Rote Grütze, Vanille Eis und Sahne

„Zusätzliche Desserts in unserer Eiskarte…“

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Unsere Lieferanten sind überwiegend aus der Region.

Heidekartoffeln von Zickert aus Egestorf und Kartoffel Kuhn / Marxen

Heidschnucke von Landschlachterei Meyer aus Bispingen

Wurstspezialitäten von Rothe aus Lüneburg

Gemüse und Obst von Rahmdor aus Bardowick